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Produtos 100% sem glúten e sem leite

Bebidas

  1. Café espresso
    Café Cristina, blend padrão
  2. Chocolate quente ou gelado
    Leite de arroz, cacau 50% e chocolate belga
  3. Cappuccino
    Café, leite de arroz e cacau 50%
  4. Chás
    Camomila, capim-santo, erva-cidreira, erva-doce, hortelã
  5. Sucos naturais
    Abacaxi com hortelã, frutas vermelhas, maracujá, melancia, morango, laranja, limão
  6. Chás orgânicos Rio
    Capim-santo, hibisco, lichia, limão siciliano, tangerina, uva
  7. Refrigerantes orgânicos Wewi
    Guaraná, guaraná zero, laranja, laranja zero
  8. Água tônica orgânica Wewi
    Tradicional ou rosé

Bolos

  1. Bolos caseiros
    Baunilha, Cenoura, Chocolate com amêndoas, Chocolate da horta (com abobrinha), Laranja, Limão siciliano, Mandioca, Maracujá, entre outros
  2. Bolo molhado
    Pedaços de bolo de chocolate envoltos em muita ganache de chocolate belga
  3. Brownie
    Brownie de chocolate belga, também disponível em versão sem ovos, em bandejas ou pedaços.
  4. Naked cake
    Com ganache de chocolate belga, calda de frutas vermelhas e decorado com morangos, framboesas, mirtilos e amoras
  5. Bolos ingleses
    Baunilha, Cenoura, Chocolate com amêndoas, Chocolate da horta (com abobrinha), Laranja com morango, Limão siciliano, entre outros
  6. Cupcake
    Chocolate, baunilha ou cenoura, com cobertura e recheio de chocolate belga

Salgados

  1. Coxinha
    Frita ou assada, com massa de mandioca. Recheio de frango ou jaca
  2. Empanada
    Massa de mandioca e fécula de batata. Recheios de frango, jaca, frango com tomate seco, carne, ou tomate com azeitona
  3. Calzone
    Recheios de frango, frango com tomate seco, tomate seco e azeitona ou carne
  4. Pão de queijo
    Com queijo mussarela vegano, à base de vegetais
  5. Charutos
    Massa de mandioca e fécula de batata. Recheios de frango, frango com tomate seco, tomate seco e azeitona, jaca, queijo vegano ou carne
  6. Quiche low-carb
    Com farinhas de amêndoas e de grão-de-bico. Recheio de frango ou alho-poró
  7. Torta proteica
    Com farinhas de amêndoas, castanha-de-caju, grão-de-bico e linhaça. Recheio de frango ou cogumelo shiitake com tomate cereja
  8. Panqueca
    Massa de farinha de arroz e polvilho doce. Recheios diversos

Pães

  1. Pão francês
    Típico pão francês, com massa à base de farinha de arroz e polvilho doce, disponível em unidades de 125g
  2. Pão de batata-doce
    Pãozinho redondo, à base de farinha de arroz, polvilho doce e bata-doce
  3. Pão de abobrinha
    Similar ao pão francês, com massa à base de farinha de arroz e abobrinha, disponível em unidades de 125g
  4. Pão de beijo
    Com massa à base de polvilho, temperado com tomate e manjericão, disponível em unidades de 20g
  5. Pão de tapioca
    Com massa à base de farinha granulada de tapioca, temperado com ervas finas, disponível em unidades de 20g
  6. Baguette
    Massa à base de fécula de batata, polvilhos doce e azedo, em formato comprido e fino, disponível em unidades de 250g
  7. Pão low carb
    Disponível nas versões amêndoas com quinoa, amêndoas com grão-de-bico, figo, figo com nozes, linhaça com grão-de-bico e amêndoas ou quinoa e linhaça
  8. Pão de hambúrguer low-carb
    Com massa à base de farinha de amêndoas e grão-de-bico, disponível em unidades de 160g
  9. Pão italiano
    Com massa de pão francês, no formato redondo, disponível em unidades de 500g
  10. Pão de beterraba
    Com masse à base de farinha de arroz e beterraba, apresenta linda coloração rosada
  11. Pão australiano
    Com massa à base de farinha de arroz, fécula de batata, cacau 50% e mel
  12. Pão sírio
    Em formato característico, à base de farinha de arroz, polvilho doce e bata-doce

Doces

  1. Trufa
    À base de chocolate belga e cacau 50%
  2. Brigadeiro
    À base de ganache de chocolate belga, coberto com chocolate granulado
  3. Cajuzinho
    À base de leite condensado vegano, açúcar demerara e amendoim
  4. Beijinho
    À base de leite de coco, açúcar demerara e coco ralado
  5. Minibrownie
    Versão em unidades de 20g do nosso brownie de chocolate belga
  6. Pudim
    Com leite de coco, açúcar demerara e ovos, inteiro ou em fatias
  7. Waffle
    Massa fofinha à base de farinha de arroz, leite de arroz, açúcar demerara e baunilha

Pastas

  1. Ricota
    Falsa ricota à base de amêndoas, limão e azeite
  2. Grão-de-bico (homus)
    Tradicional pasta de grão-de-bico, com azeite de oliva e pasta de gergelim (tahine)
  3. Caponata
    À base de berinjela, pimentões coloridos, abobrinha italiana e cebola roxa
  4. Berinjela
    À base de berinjela, azeite e temperos especiais